にょきにょきと晴れ

あさりの砂抜きは・・・
海水に近い食塩濃度じゃないとだめなんですねー。
私の適当な塩水では顔を出さなかった子たちが
レシピ通り３％の食塩水にしたら
一時間後・・・
にょきにょきと！
そのまた数時間後・・・気になって見に行くと
の～～～びのび！

白く半透明の美しいお姿。感動的でした。
今まで、私は砂抜きがきちんとできてなかった事も判明・・・
半日観察していたら調理するのが可愛そうになってしまいました。　（・・・が、美味しく頂きました）
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さて、
あさりを観察している場合ではなく
明後日からは　Lier・幡（木津川・京都）に行くための関西入り！
ということで、必死になって少しでも制作を進める作戦決行中。
手は毎日むくんでパンパンです。
（いつの頃からか、鍛金が続くと朝からむくんでしまいます・・・歳？・・・ですねー）
今日はピカピカのお天気・緑青日和！
という事で夕方に日差しを追いかけて、移動しながら緑青付け。
（↓テーブルの上に作品があるんです）

明日に続きます！

明日も晴れますように